Agropecuária G. Pau D alho (Rondon Cochos)

Conjunto de cochos de  confinamento

Análise de mercado

Antes de iniciar a construção/operação de um confinamento, devemos primeiro pensar na viabilidade do projeto como um todo. Alguns pontos podem parecer meio óbvios, mas se negligenciados, podem comprometer a viabilidade do projeto.

Para te ajudar a pensar um pouco sobre esse tópico, responda às perguntas abaixo:

– Como é o mercado e a oferta de animais da região (bezerros, garrote, boi magro, vacas descarte)?

– Onde os animais serão abatidos (disponibilidade e distância de frigoríficos)?

– Quais as exigências dos possíveis frigoríficos?

– Qual a disponibilidade de insumos e coprodutos na região?

Perguntas como estas são importantes para definir as estratégias de um confinamento. Isso porque, dependendo da região, será preciso comprar gado e/ou insumos de outras regiões, trazendo um impacto negativo no custo de produção, dado o valor do frete, prejudicando a margem do negócio e podendo até inviabilizar a operação.

Pensar no local de abate dos animais (local de venda) também é um ponto importante, uma vez que cada frigorífico trabalha de uma forma. Nos dias atuais existem plantas frigoríficas que trabalham visando o mercado interno enquanto outras focam o mercado externo.

No caso de frigoríficos que exportam, dado o maior leque de mercado (principalmente China) existe uma bonificação paga ao produtor para os bois que entram nos critérios que permita a exportação, sendo exemplos Boi China e cota Hilton.  Para ilustrar, no ano de 2022 vimos frigoríficos pagarem um ágio (em média de R$20/@) para o que chamamos de “Boi China”, cuja especificação seria abate de animais com até 30 meses de idade (4 dentes permanentes).

Existe ainda frigoríficos que trabalham com programas de carne de qualidade, as chamadas “Carnes Premium”, em que, quando as exigências são atendidas, o produtor é remunerado com algum diferencial no valor da arroba.

Sendo assim, precisamos entender a disponibilidade de animais, os insumos disponíveis na região e o mercado no qual iremos nos posicionar (commodity vs. carne de qualidade), para, assim, poder criar cenários, planejar as dietas e custos de produção, e com isso conseguir analisar a viabilidade da operação de confinamento.